Se.Lou Coffee & Space,Balijani.id| sebuah tempat kopi asyik dengan pemandangan gunung Ceremai, yang berada di Desa Linggarjati, Kabupaten Kuningan, Cirebon.
Tempat Ngopi Asyik buat Quality Time
Kopi, kopi dengan rasa ‘enak terstandar’
Sungguh, secara keseluruhan vibenya cocok untuk dijadikan tempat quality time bersama teman, rekan kerja, pasangan, bahkan untuk diri sendiri alias me time sambil kerja remote.
Berani tampil beda, sajian minuman kopi di Se.Lou Coffee & Space juga beda dengan kafe-kafe lainnya yang berada di sekitar Kuningan. Kopi-kopi yang disajikan dibuat dengan proses double ristretto, bukan espresso. Sehingga rasa yang dihasilkan pun terasa lebih bold, manis serta sedikit kandungan kafein.
Para pelanggan kafe ini menyebut sajian kopi disini adalah ‘kopi specialty’, kopi dari jenis bean arabika
Kuningan tempat Ngopi Asyik buat Mega Sarie Hendriyani dan Mintami Romadhona yang berani menyajikan sesuatu yang lain, di sebuah pedesaan jauh dari keramaian. Mintami akrab disapa Ami.menceritakan awal mula terjun di dunia kopi,meracik kopi kepada rekan media saat tandang di Kuningan.
Hingga akhirnya kafe ini menjadi salah satu rekomendasi tempat ngopi terbaik di Kabupaten Kuningan,Mintami menceritakan tempat yg begitu cocok untuk working space karena punya ruangan yang menunjang.
Untuk mencapai lokasi pengunjung dapat menggunakan kendaraan roda dua atau roda empat. Lokasinya sangat strategis dan berdekatan dengan Gedung Perundingan Linggarjati. Tepatnya berada persis di dekat Kantor Balai Desa Linggarjati, Kabupaten Kuningan
Di balik kesuksesan sajian kopi tak lepas dari kepiawaian Mintami yang kerap dipanggil ‘Ami dalam meracik kopi. Wanita lulusan sastra Inggris dari Universitas Airlangga Surabaya ini, mulai jatuh cinta mendalami dunia perkopian sejak dirinya berani mencoba untuk mengikuti sekolah barista di 5758 Coffee Lab Bandung.
Awalnya Ami menekuni dunia perkopian hanya fokus pada produk roasted coffee beans dan dripbags coffee. Bahkan dia pernah melakukan ekspor kopi selama dua tahun berturut-turut ke Qatar saat pandemi melanda Indonesia.
Ketika Ami pindah dari Bandung ke Kuningan, Ami merasa sulit mencari tempat yang nyaman dan kopi yang terstandar dengan baik.
Akhirnya berpartner bersama Mega yang berlatarbelakang arsitek, mereka nekat mendirikan ‘specialty coffee shop’ di daerah Kuningan ini. Membuat tempat yang nyaman untuk pelanggan menerima tamu bisnis mereka, hingga para anak-anak muda yang mengerjakan tugas dengan tenang.
“Bukan hingar bingar atau viral yang kami kejar, tapi akar dan relasi kuat antara crew dan pelanggan hingga menciptakan rumah kedua yang apik dengan kopi terstandar,” ujar Ami mantap.
[ Editor : Sarjana ]
