DENPASAR, Balijani.id | Bali Sommelier Association dengan bangga mengumumkan penyelenggaraan Wine Dinner eksklusif dalam rangka memperingati ulang tahun ke-14 perjalanan asosiasi. Momentum ini menjadi wujud dedikasi dalam mengembangkan budaya wine, meningkatkan profesionalisme sommelier, serta memberikan kontribusi nyata bagi industri gastronomi di Bali dan Indonesia.
Perayaan tahun ini mengusung tema “Wine Legacy, Bali Identity – 14 Years Strong”. Filosofi tersebut menegaskan komitmen berkelanjutan asosiasi dalam menjaga warisan, memperkuat identitas budaya Bali, dan terus mendorong standar keunggulan di industri hospitality.
Acara utama akan menampilkan Bali Gastronomi, yaitu kurasi kuliner istimewa yang memadukan kekayaan cita rasa khas Bali dengan wine pairing yang disusun secara profesional oleh para sommelier terbaik. Perpaduan ini menjadi simbol harmonisasi antara tradisi lokal dan standar internasional dalam seni kuliner.
Harmonisasi Tradisi Lokal dan Standar Internasional
Ketua Umum Bali Sommelier Association, Ajik Mahendra, bersama Sekretaris Jenderal, Nyoman Jendra, menyampaikan bahwa acara ini diselenggarakan sebagai bentuk apresiasi atas dukungan dari komunitas wine, profesional hospitality, serta seluruh pihak yang telah menemani perjalanan asosiasi selama 14 tahun.
Melalui perayaan ini, Bali Sommelier Association berharap dapat terus memperkuat jejaring profesional, memperluas edukasi wine, dan merayakan dedikasi para sommelier yang telah membawa nama Bali ke panggung internasional.
Detail Acara
- Acara: Wine Dinner – 14th Anniversary Bali Sommelier Association
- Tema: Wine Legacy, Bali Identity – 14 Years Strong
- Hari / Tanggal: Minggu, 2 Agustus 2026
- Waktu: 18.00 WITA – Selesai
- Tempat: Fontana Hotel, Bali
- Dress Code: Formal
[ Editor : Sarjana ]
